上海农交会开幕 "正宗徽味"受青睐

2017-01-04 10:25点击 :

  一年一度的上海农交会于2016年的最后一天如约而至。12月31日上午9点一开馆,早早等候在上海国际农展馆前的上海市民就一拥而入,热情扫货,用“正宗徽味”来填充年货。

  

上海农交会开幕 "正宗徽味"受青睐(图1)

 

  

上海农交会开幕 "正宗徽味"受青睐(图2)

 

  

上海农交会开幕 "正宗徽味"受青睐(图3)

 

  一年一度的上海农交会于2016年的最后一天如约而至。12月31日上午9点一开馆,早早等候在上海国际农展馆前的上海市民就一拥而入,热情扫货,用“正宗徽味”来填充年货。

  正宗

  每年上海农交会,卖得最好的都是安徽特有的味道,比如符离集的烧鸡、砀山的酥梨、皖南的山货。

  作为四大名烧鸡之一的符离集烧鸡,承载着众多上海知青的记忆。据展台老板介绍,符离集位于津浦铁路沿线,站台上经常会售卖的符离集烧鸡,成为上海知青们记忆中的美味。

  如今的符离集烧鸡不仅卖整鸡,还开发了鸡翅、鸡腿、鸡米粒等各种鸡副件小食,方便消费者旅行享用。徽香源符离集烧鸡展台负责人吴义说,每年上海农交会会带一千多袋,都会被一抢而空。

  记者在展会上见到一位上海阿姨,她说自己住在农展馆附近,一到岁末,就要到农展馆看看,生怕错过安徽的展会。“我妹妹当年下放在安徽霍邱,后来一直在安徽工作,退休了才回上海,对安徽味道念念不忘。”章阿姨说,每年一届的上海农展会成为她和妹妹囤购安徽食材的好时机。

  快过年了,南北干货是最有过年气氛的食材。在宣城展区,来自上海的徐阿姨买了满满一大袋子的笋干、梅干菜、干豆角,“我去年也是在他家买的,回家烧肉味道特正宗。”徐阿姨说,跟超市相比,自己更喜欢逛农展,东西地道有特色。

  正宗的不仅是食材,还有用品。在合肥展区,银山纯棉家纺生产的的棉被成为抢手货,“市场上很多棉被都含有化纤,更不要说还有一些黑心棉,而我们只做纯棉。”银山纯棉市场部经理杨勉说,这次来主要带了一些特色产品,比如现在很难买到的棉胎,上海人很喜欢。

  时尚

  逛今年的上海农展,你会发现农产品业也可以很时尚。随着越来越多新农人的加入,产品定位清晰、包装设计时尚的农产品,让朴素的农业充满了文化气息。

  看惯了装蜂蜜的玻璃瓶,你是不是想在喝蜂蜜时,感受一抹小清新。来自合肥的顾公蜂蜜开发的白领蜂蜜系列,用设计精美的蜂蜜罐代替普通玻璃瓶,让消费者在喝蜂蜜时也能赏心悦目。打开罐子,里面的蜂蜜采用条状包装,方便随身携带,蜂蜜不仅可以泡水,还可以直接食用。

  展台工作人员李叶云告诉记者,这款主打白领人群的蜂蜜销售得非常好,“我们虽然主打绿色,但在同类产品非常多的情况下,想要在市场上脱颖而出并不容易。我们就从包装设计、人群定位上花心思,开发适合年轻人的包装和蜜种,成为很多年轻人的心头好。”

  一位高校采购商对一款针对女白领的野玫瑰蜜爱不释手,在她的印象中,安徽农产品品质好,但不太注重品牌、包装和设计,“但这两年明显不一样,很多农企品牌意识越来越强,这是非常好的现象。在保证质量的前提下,好的设计会使消费者购买欲望更强。”

  要说安徽最有名的水果,非砀山梨莫属。如今的砀山梨不仅口感举世无双,年轻一代的梨农们,还开始玩起了种梨、卖梨新花样。

  在砀山县三联果蔬专业合作社展台,理事长刘超纲首先给记者看了他们的数字化梨园APP,“你看,这是我们梨园的实时情况,每只梨上都有二维码,扫一扫,就能追溯到它所在的梨园,了解水肥气热等各种情况。”刘超纲说,追溯体系由第三方监管,目的就是让消费者吃得放心。

  除了传统的水果梨,砀山梨更是开发了一系列梨子加工产品,比如止咳润肺的梨膏、美味的梨罐头、梨子饮料。“作为水果基地,砀山有全国最大的连片果园,不仅有梨,还有苹果、黄桃、樱桃,只有进行水果深加工,才能提高附加值。”宿州科技食品公司副总张妙德说。

  宿州展区还有个水果罐头公司叫“背个果果”,主做电商的“背个果果”产品包装和名字都十分有趣,其中一款梨膏是由38个梨熬制而成的,就叫“38个梨”,名字也成为卖点。

  在前几年的展会中,农产品触碰电商还是一件新鲜事。但今年,拥抱电商已经成为普遍现象。除了玩转电商的大农企,合作社、家庭农场也纷纷亮出自己京东淘宝店、微信公众号。刘超纲说,有了网店,很多上海市民在展会后还会向他们订购,“今年梨子上市前,以前农展会认识的上海顾客早早地就在微信上问我们什么时候上市,要帮他们预留。”刘超纲说,以前大家买水果只能上超市,但超市的梨子未必是最好的,“现在物流这么发达,有了网店渠道,大家都愿意从原产地核心产区订购口感最好的梨子。”

  绿色

  在现今社会,没有什么比吃得健康更重要。近年来,安徽通过绿色皖农、红黑榜等一系列扎实有效的措施,推动安徽农产品质量安全上了一个大台阶。

  绿色、有机、无公害,才是最能吸引消费者的卖点。消费者对“舌尖上的安全”的日益关注,传导到农业经营主体身上,让绿色、有机种植成为普遍的理念。刘超纲告诉记者,其实,农药化肥超标的梨子从外表上就能看出来、从嗅觉上就能闻出来。“氮肥上得过多,梨头上会多出一个小鼓包。像我们这种用发酵后的豆饼施肥种出来的梨,从颜色上看,刚开始发黄,后来发白,闻起来还有一种淡淡的清香。如果是打了农药的梨子,颜色会发红,细闻是能闻出农药味的。”刘超纲说,以前梨农种梨重数量,但现在更重质量,“好的梨子卖得价格更高,咱们农民也会算这笔账。在我们那,联合社会制定统一的种植标准,统一发放农资、统一收购,能保证农民提高20%的收益,梨农更有积极性种好梨。”

  一杯菊花清茶,清香四溢,但出于对农药残留的担心,让很多消费者在购买时望而却步。在黄山展区,芽典皇菊的菊花茶展台吸引了很多市民品尝。从外形上看,皇菊比市场上常卖的菊花要大,一杯只要泡一朵。明黄色的皇菊在茶水里绽放,煞是好看。黄山贡菊非物质文化遗产传承人王齐告诉记者,他们采用粘虫板、灭蚊灯替代农药,还和科研所合作,提高种植技术,提高菊花的抗病能力,从根源上减少虫害。如今,因为品质把控精细,芽典皇菊已经成功打入北京市场,在北京的老舍茶馆,你就能看到来自安徽黄山的菊花茶。


广州首创装饰公司历经10年,我们只专注于精品空间的打造; 只为让空间设计再贴心一点,工程质量更放心一点,让您更省心一点; 给我们一个展示的机会,一定会给您带来意外的惊喜,这并不会花费您太多时间; 立即致电 159-2032-3209(24小时)或者通过以下方式联系。

在线与我们沟通更多联系方式

在线客服
  • 曾经理(微信同号)
  • 手机:15920323209
微信公众账号